Torta 12 Cucharadas de Limón

¿Quieres preparar una torta casera que sea rápida, económica y absolutamente deliciosa? Entonces esta Torta 12 Cucharadas de Limón será tu nueva favorita. Su nombre no es solo un capricho: esta receta se mide con cucharadas, lo que la hace súper práctica, ¡sin báscula ni complicaciones!

Lo mejor de todo es su textura suave, su sabor refrescante a limón y lo fácil que es de preparar. Es perfecta para cuando quieres un postre con ingredientes básicos pero con un resultado que impresiona. Ideal para acompañar un té, compartir en familia o simplemente disfrutar a media tarde.

Con solo una cuchara como medida, te mostraré cómo lograr una torta esponjosa, con ese aroma cítrico que alegra los sentidos y una miga húmeda que se deshace en la boca . ¡Vamos a hacerla juntos!

Ingredientes (todo en cucharadas grandes)

• 12 cucharadas de harina de trigo (bien colmadas)

• 12 cucharadas de azúcar

• 12 cucharadas de leche

• 12 cucharadas de aceite vegetal (puede ser de girasol o maíz)

• 3 huevos

• 1 cucharada de ralladura de limón

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

Opcional para decorar:

• Azúcar glas

• Rodajitas finas de limón

• Glaseado de limón

Preparación paso a paso

Preparar la mezcla base

En un bol grande, rompe los 3 huevos y bátelos ligeramente con un batidor de mano o eléctrico. Agrega las 12 cucharadas de azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté cremosa y clara. Este paso le da aire a la torta y la vuelve más esponjosa.

Incorpora las 12 cucharadas de aceite poco a poco mientras bates. Luego agrega las 12 cucharadas de leche y mezcla bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Añade la ralladura de limón y el jugo de limón. Esto le dará ese toque cítrico delicioso y natural que caracteriza esta receta .

Integrar los ingredientes secos

Tamiza sobre la mezcla las 12 cucharadas de harina, la cucharada de polvo de hornear y la pizca de sal. Tamizar ayuda a que no se formen grumos y le da más ligereza a la masa.

Mezcla todo con una espátula o batidor de mano, haciendo movimientos envolventes. No sobrebatas para no quitarle el aire que ya incorporaste, ¡ese aire es lo que hará que tu torta suba hermosa!

Hornear

Precalienta tu horno a 180 °C (350 °F).

Engrasa y enharina un molde mediano (puede ser redondo, cuadrado o tipo budinera). Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie.

Lleva al horno y hornea por 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. El tiempo puede variar ligeramente según tu horno.

Una vez lista, deja reposar unos 10 minutos en el molde, y luego desmolda con cuidado para que se enfríe completamente sobre una rejilla.

Ideas para decorar (opcional)

Espolvorea con azúcar glas para un acabado elegante y delicado.
Prepara un glaseado con jugo de limón y azúcar glas y viértelo sobre la torta aún tibia.
Decora con rodajas de limón o ralladura extra para un toque visual fresco y llamativo.

¡A disfrutar!

Tu Torta 12 Cucharadas de Limón está lista para conquistar paladares . Es tan fácil de hacer que se convertirá en tu receta de cabecera para cualquier ocasión. Ligera, sabrosa y con ese toque ácido que equilibra la dulzura perfectamente.

No necesitas experiencia en repostería para lograr un resultado espectacular. Solo ingredientes sencillos, una cuchara y muchas ganas de sorprender.

Si te gustó esta receta, compártela, califícala del 1 al 10 y guarda para repetirla cuando quieras. ¡Buen provecho!