Torta 12 cucharadas al Limón: ¡se prepara sin medidas y es muy ligero!

Para crear una deliciosa torta al limón de manera fácil, es importante seguir algunos pasos sencillos y asegurarse de tener los ingredientes adecuados. Aquí te presento una guía paso a paso para preparar esta refrescante y sabrosa torta, perfecta para cualquier ocasión o simplemente como un dulce capricho.

Introducción

La torta al limón es un clásico postre que destaca por su equilibrio perfecto entre dulzura y el toque ácido del limón. Es una opción ideal para aquellos que prefieren sabores cítricos y frescos en sus postres. Además, su preparación no requiere de habilidades avanzadas de repostería, lo que la convierte en una excelente opción para principiantes o para quienes buscan una receta rápida y sin complicaciones.

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar granulada
• 3/4 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• Ralladura de 2 limones
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el Glaseado

• 1 taza de azúcar impalpable
• 2-3 cucharadas de jugo de limón

Paso a Paso

1. Preparación inicial: Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para torta.
2. Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. Mezclar ingredientes húmedos: En otro bol, mezcla el azúcar, la leche, el aceite, los huevos, la ralladura y el jugo de limón, y el extracto de vainilla.
4. Combinar las mezclas: Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que esté bien integrado.
5. Hornear: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
6. Preparar el glaseado: Mientras se enfría la torta, mezcla el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta obtener una consistencia suave.
7. Decorar: Una vez que la torta esté completamente fría, vierte el glaseado sobre la torta y extiéndelo uniformemente.

Conclusión

La torta al limón es una deliciosa y sencilla opción para disfrutar de un postre ligero y refrescante. Con su textura suave y su perfecto equilibrio de sabores, es ideal para compartir en reuniones familiares o como un dulce placer personal. Además, al ser una receta fácil de seguir, ofrece una gran oportunidad para que los principiantes en la repostería se inicien y experimenten con sabores cítricos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con esta deliciosa torta al limón!