Rollitos rellenos de jamón y queso super fáciles de preparar

Los rollitos rellenos de jamón son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta fiestas con amigos. Son fáciles de preparar, se pueden personalizar con diferentes rellenos y siempre son un éxito entre los invitados. A continuación, te mostramos cómo hacer rollitos rellenos de jamón que sorprenderán a todos.

Ingredientes:

• 10-12 lonchas de jamón cocido o jamón serrano
• Queso crema o queso de untar
• Rúcula o espinacas frescas
• Pimientos del piquillo o tomates secos en aceite (opcional)
• Palillos de dientes para asegurar los rollitos

Preparación:

1. Extender las lonchas de jamón: Coloca las lonchas de jamón sobre una superficie plana. Si usas jamón cocido, asegúrate de que las lonchas sean lo suficientemente grandes y firmes para enrollar. Si optas por jamón serrano, busca lonchas más finas y con un sabor más intenso.
2. Untar el queso: Extiende una capa fina de queso crema sobre cada loncha de jamón. El queso crema actúa como pegamento para el relleno y aporta cremosidad al rollito.
3. Añadir el relleno: Coloca unas hojas de rúcula o espinacas en un extremo de la loncha de jamón. Si deseas, añade un trozo de pimiento del piquillo o un tomate seco para dar un toque de color y sabor.
4. Enrollar: Comienza a enrollar el jamón desde el extremo con el relleno, asegurándote de que quede bien apretado. Repite el proceso con todas las lonchas de jamón.
5. Asegurar los rollitos: Corta cada rollito en dos o tres partes, dependiendo del tamaño que prefieras. Utiliza palillos de dientes para asegurar cada rollito y que no se desenrollen.
6. Servir: Coloca los rollitos rellenos de jamón en una bandeja y sírvelos como aperitivo. Puedes decorar la bandeja con hojas de lechuga o rúcula para añadir un toque de color.

Consejos:

• Para una versión más saludable, puedes utilizar jamón de pavo o pechuga de pollo en lugar de jamón cocido o serrano.
• Experimenta con diferentes rellenos, como queso azul, aguacate, nueces o incluso frutas como el melón o la piña.
• Los rollitos rellenos de jamón se pueden preparar con anticipación y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Los rollitos rellenos de jamón son una opción versátil y deliciosa para cualquier evento. Con su combinación de sabores y su presentación atractiva, seguro que impresionarás a tus invitados.