Receta deliciosa de la abuela que prepara cada 3 días

Disfruta de la nostalgia de los días en casa de la abuela con esta receta sencilla pero reconfortante. Con ingredientes básicos, este plato trae recuerdos de amor y tradición familiar. A continuación, te presento cómo hacer este exquisito pastel de carne y papas, perfecto para cualquier comida familiar.

Introducción

Imagina una receta que despierte la nostalgia de los días en casa de la abuela, donde los sabores simples y reconfortantes llenaban el aire. Esta receta, con pocos ingredientes, crea un plato delicioso que evoca recuerdos de amor y tradición.

Ingredientes

• Papas: 5 unidades, cortadas en cubos
• Tomates: 5 unidades
• Carne picada o molida: 450 gr
• Cebolla: 1 unidad
• Ajo: 2 dientes
• Huevos: 5 unidades
• Pepinos: 2 unidades
• Queso rallado: 100 gr
• Crema agria: 1 cucharadita
• Mostaza: 1 cucharadita
• Pimentón, sal y pimienta negra: a gusto

Preparación

1. Papas: En una sartén con aceite, fríe las papas hasta dorar. Reserva.
2. Carne: Sofríe la carne con cebolla y ajo picados. Añade pimentón y pimienta.
3. Montaje: En un bowl, bate los huevos con sal. En una sartén engrasada, coloca una capa de papas, huevo batido, carne picada, y queso. Repite las capas.
4. Cocción: Cubre y cocina a fuego lento, volteando cuidadosamente.
5. Salsa: Mezcla pepinos encurtidos rallados con mostaza y crema agria para una salsa cremosa.

Sugerencias y Variantes

• Vegetariana: Sustituye la carne por una alternativa vegetal.
• Adiciones: Añade espinacas o morrones para más color y nutrición.
• Horno: Para una corteza crujiente, hornea a 180°C por 25-30 minutos.

Este pastel no solo es una comida, sino una tradición que aporta confort y calidez a tu mesa. Ideal para quienes buscan revivir esos cálidos recuerdos familiares con cada bocado.