Pan en 10 Minutos (Sin Horno, Sin Levadura, Sin Huevo, Sin Manteca) | Pan De Sartén

El pan de sartén es una opción maravillosa para quienes no tienen horno o buscan una alternativa rápida y sencilla para disfrutar de pan casero. Este tipo de pan, que se cocina en una sartén sobre la estufa, ofrece una textura deliciosa y una corteza crujiente. A continuación, te presentamos cómo puedes preparar tu propio pan de sartén en unos simples pasos.

Ingredientes Básicos

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• Aproximadamente 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite (y un poco más para la sartén)

Pasos para la Preparación

1. Mezclar los Ingredientes Secos: En un bol grande, combina la harina, la levadura en polvo y la sal.
2. Añadir el Agua y el Aceite: Agrega el agua tibia y el aceite a los ingredientes secos. Comienza con ¾ de taza de agua, añadiendo más si es necesario. La masa debe ser suave y ligeramente pegajosa.
3. Amasar la Masa: Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasa la masa durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Dejar Reposar: Coloca la masa en un bol engrasado, cubriéndola con un paño húmedo. Deja que repose durante al menos 30 minutos. La masa no crecerá mucho, ya que es una receta de levadura rápida.
5. Calentar la Sartén: Calienta una sartén grande a fuego medio. Agrega un poco de aceite o mantequilla para evitar que el pan se pegue.
6. Formar y Cocinar el Pan: Divide la masa en porciones (según el tamaño de pan que prefieras) y estira cada una en un círculo o la forma deseada. Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y hinchado.
7. Servir Caliente: El pan de sartén es mejor cuando se sirve caliente. Puedes acompañarlo con mantequilla, mermelada, o usarlo para hacer deliciosos sándwiches.

Variaciones y Consejos

• Pan de Hierbas: Añade hierbas secas como orégano, romero o tomillo a la masa para un sabor adicional.
• Pan Integral: Sustituye parte de la harina blanca por harina integral para una versión más saludable.
• Pan con Ajo y Queso: Añade ajo en polvo y queso rallado a la masa para un toque sabroso.
• Mantén la Temperatura Adecuada: Asegúrate de que la sartén no esté demasiado caliente para evitar que el pan se queme por fuera y quede crudo por dentro.

El pan de sartén es una solución rápida y deliciosa para disfrutar de pan fresco en casa sin necesidad de un horno. Con estos sencillos pasos y un poco de creatividad, podrás preparar una variedad de panes sabrosos que complacerán a cualquier paladar. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del placer de hacer tu propio pan!