Pan de Maicena con Queso en Sartén

¿Antojo de pan casero sin complicarte la vida y sin encender el horno? Entonces este pan de maicena con queso en sartén es para ti. Su textura esponjosa y suave por dentro, con una costra dorada por fuera, lo convierten en una opción perfecta para desayunos, meriendas o como acompañante de cualquier comida .

Además de ser súper fácil y rápido de hacer, este pan combina la ligereza de la maicena con el sabor irresistible del queso fundido . Solo necesitas una sartén, ingredientes básicos y ¡listo! Ideal para quienes aman lo práctico sin renunciar al sabor.

Prepárate para una receta que vas a querer repetir una y otra vez .

Ingredientes

• 1 taza de maicena (fécula de maíz)

• ½ taza de harina de trigo

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• ½ cucharadita de sal

• 1 huevo

• ½ taza de leche

• ½ taza de queso rallado (tipo mozzarella o el que prefieras)

• 1 cucharada de mantequilla derretida

Preparación Paso a Paso

Mezcla los ingredientes secos

En un bol amplio, mezcla la maicena, la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Esta combinación hará que el pan tenga una textura suave pero con suficiente estructura para mantener su forma al cocinarse.

Tip: Tamizar los ingredientes ayuda a evitar grumos y mejora la textura final.

Agrega los ingredientes líquidos

Añade el huevo, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla con una cuchara o batidor de mano hasta obtener una masa uniforme y suave, sin grumos.

¿La mezcla está muy espesa? Puedes añadir una cucharadita extra de leche para ajustarla.

Incorpora el queso rallado

Agrega el queso a la mezcla y revuelve bien para distribuirlo por toda la masa. Puedes usar mozzarella, cheddar, gouda o una combinación de varios tipos para jugar con los sabores.

Tip extra: Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de queso parmesano rallado.

Cocción en sartén

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.

Vierte toda la mezcla y distribúyela uniformemente.

Tapa la sartén y cocina durante 5 a 8 minutos por lado, hasta que el pan esté dorado por fuera y bien cocido por dentro.

Para girarlo fácilmente, ayúdate de una espátula ancha o dale la vuelta sobre un plato y luego vuelve a ponerlo en la sartén.

Servir y disfrutar

Una vez dorado y cocido, retira del fuego y deja enfriar unos minutos antes de cortar. Puedes servirlo caliente o a temperatura ambiente, ¡ambas formas son deliciosas!

Ideas para acompañar este pan

Este pan es versátil y delicioso solo, pero también puedes acompañarlo con:

• Unas rodajas de aguacate

• Huevos revueltos o fritos

• Salsa de tomate casera

• Mermeladas dulces (si usas queso suave como ricotta)

Consejos adicionales

• ¿Quieres una versión sin gluten? Sustituye la harina de trigo por harina sin gluten y asegúrate de que el polvo de hornear también lo sea.

• ¿Te gusta con más sabor? Añade hierbas secas como orégano, romero o cebollín picado a la mezcla.

• Este pan también se puede rellenar: agrega un poco de jamón, cebolla caramelizada o espinaca picada antes de cocinar.

¡Listo! Disfruta tu pan de maicena con queso

Crujiente por fuera, suave y lleno de sabor por dentro, este pan se convertirá en tu favorito por lo fácil, rápido y versátil que es .

Perfecto para cualquier momento del día, sin necesidad de horno ni amasado. Solo una sartén, unos minutos y mucho amor por la cocina .

¿Te animas a probarlo? ¡Cuéntame cómo te quedó y compártelo con quien más quieras!