Pan de Garbanzo Sin Harina 🤤🌱

¿Buscas una opción deliciosa, saludable y sin harina para acompañar tus comidas? 🥗✨ Este pan de garbanzo es perfecto para quienes quieren algo ligero, lleno de sabor y súper fácil de hacer. 🎉 Además, es apto para dietas bajas en carbohidratos, sin gluten y riquísimo para todos. ¡Lo mejor es que necesitas pocos ingredientes y el resultado es simplemente espectacular! 😋💪

Ingredientes: 🛒

• 1 taza de garbanzos cocidos (pueden ser de lata, bien enjuagados)
• 3 huevos grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 pizca de comino o cúrcuma (opcional, para darle un toque de sabor)
• Semillas al gusto (chía, sésamo o linaza para decorar)

Paso a Paso: 👩‍🍳

1. Precalienta el horno:
   Pon el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde pequeño con un poco de aceite de oliva o cúbrelo con papel pergamino. 🏡✨
2. Prepara la base:
   En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, los huevos, el aceite de oliva, la sal y las especias opcionales. Procesa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. 💫
3. Añade el polvo de hornear:
   Incorpora el polvo de hornear y mezcla nuevamente, pero esta vez solo hasta integrar. Esto hará que el pan quede esponjoso y ligero. 🌟
4. Vierte en el molde:
   Pasa la mezcla al molde preparado y nivela la superficie con una espátula. Si quieres, espolvorea semillas por encima para darle un toque crujiente y decorativo. 🌾✨
5. Hornea el pan:
   Hornea por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Tu cocina comenzará a oler irresistible. 🤤🔥
6. Deja enfriar:
   Retira del horno y deja que el pan se enfríe en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo. Luego, colócalo sobre una rejilla para que enfríe por completo. 🥰

Ideas para Disfrutarlo: 🌈

Este pan es súper versátil. Puedes usarlo para preparar sándwiches, como base para tostadas con aguacate 🥑, o acompañarlo con hummus, quesos o mermeladas saludables. ¡Las opciones son infinitas! 😍

¡Listo!

Ahora tienes un pan saludable, sin harina y lleno de sabor que podrás disfrutar en cualquier momento del día. 🌟💚 Fácil, práctico y con un toque único. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos en casa! 🤩🍞