Pan de Desayuno Casero: ¡Suavidad y Sabor en Cada Bocado!

¿Te imaginas despertar con el delicioso aroma del pan recién horneado? ¡Pues hoy es tu día de suerte! Con esta receta de pan de desayuno casero, conseguirás unos panecillos increíblemente suaves, dorados y esponjosos, perfectos para acompañar tu café de la mañana , untarlos con mantequilla o disfrutar con un toque de miel .

Lo mejor de todo es que no necesitas ser un panadero experto para hacerlos. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, este pan casero se convertirá en tu favorito para comenzar el día con energía y buen humor. ¡Vamos a la receta!

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Tiempo de preparación

Preparación: 30 minutos
Tiempo de reposo: 45 minutos
Cocción: Aproximadamente 5 minutos por tanda
Tiempo total: 1 hora 20 minutos

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Ingredientes (Para 18 panecillos)

Líquidos:
2 vasos de agua tibia (400 ml)
1 vaso de leche tibia (200 ml)
1 vaso de aceite vegetal (90 ml)

Endulzante y levadura:
2 cucharadas de azúcar (40 g)
1 cucharada de levadura seca (10 g)

Sabor y estructura:
1 cucharadita de sal (8 g)
7 tazas de harina (840 g)

Para untar:
200 g de mantequilla blanda

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Preparación paso a paso

1. Preparar la masa

En un bol grande , mezcla el agua tibia, la leche, el aceite vegetal, el azúcar, la levadura y la sal. Remueve bien hasta que la levadura se disuelva.

2. Amasado y primer reposo

Añade la harina poco a poco mientras mezclas con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
Llévala a una superficie de trabajo y amásala durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar 45 minutos, o hasta que duplique su tamaño.

3. Dividir y dar forma

Golpea suavemente la masa para desinflarla.
Divídela en 18 porciones iguales y forma bolitas suaves.
Unta las bolitas con la mantequilla ablandada y déjalas reposar 5 minutos.

4. Segundo moldeado

Aplana ligeramente cada bolita y agrúpalas de tres en tres.
Apílalas y enróllalas suavemente para formar una bola más grande.
Colócalas en una bandeja con papel pergamino y déjalas reposar otros 5 minutos.

5. Cocción del pan

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
Cocina las bolitas de pan unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.

6. ¡Listo para disfrutar!

Sácalas del fuego, deja que se enfríen un poco y disfrútalas aún tibias con mantequilla, mermelada o lo que prefieras.

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Sugerencias para servir

Dulce: Unta los panecillos con miel o mermelada .
Salado: Acompáñalos con queso o jamón.
Bebidas: Perfectos con café , té o leche caliente .

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Consejos de cocina

Asegúrate de amasar bien la masa para lograr una textura esponjosa y suave.
Vigila el calor de la sartén para que los panecillos no se quemen.
Puedes añadir semillas (sésamo, chía o amapola) para darles un toque especial.

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Beneficios nutricionales

Carbohidratos para energía .
Proteínas y calcio gracias a la leche .
Sin conservantes ni aditivos artificiales.

Nota: Contiene gluten, no apto para celíacos.

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Almacenamiento y conservación

Guarda los panecillos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Si quieres conservarlos por más tiempo, puedes congelarlos y calentarlos cuando los necesites.

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¿Por qué te encantará esta receta?

Fácil y rápida de hacer.
Sin horno, ideal si no tienes mucho equipo de cocina.
Textura súper suave y sabor increíble.
Personalizable, puedes hacerlos dulces o salados según tu gusto.

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Conclusión: Un Desayuno Casero y Delicioso

Este pan de desayuno casero es la combinación perfecta de suavidad y sabor, ideal para las mañanas ocupadas o un desayuno especial en familia. Ya sea con mantequilla, mermelada o solitos, estos panecillos te encantarán desde el primer bocado.

¡Anímate a prepararlos y disfruta de la magia del pan casero!

¿Te gustó la receta? ¡Cuéntame cómo te quedaron!