Especial para el almuerzo o la cena: delicioso y super fácil de preparar

Preparar un plato especial para el almuerzo o la cena puede ser una experiencia sencilla y satisfactoria si se dispone de los ingredientes correctos y se sigue una receta fácil.

En esta oportunidad, te mostraré una receta que cumple con estas características. Sigue los pasos que te explicaré a continuación y deleita a tus familiares y amigos con un plato sabroso y reconfortante.

Ingredientes

• Agua hirviendo: 175 ml
• Sal: 1 cucharadita
• Harina: 350 g
• Aceite vegetal: 20 ml
• Cebollas: 2 unidades
• Hierbas al gusto
• Carne picada: 250 g
• Sal y especias al gusto
• Agua hirviendo: 30 ml

Instrucciones

1. En un bol, añade el agua hirviendo y la sal. Revuelve bien hasta que la sal se disuelva completamente.
2. Añade la harina al agua con sal y comienza a amasar hasta conseguir una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega más harina para que la masa no se pegue a tus manos.
3. Incorpora el aceite vegetal a la masa y amasa hasta que esté completamente integrado. Deja reposar la masa durante 20 minutos para que adquiera consistencia.
4. Mientras tanto, pica las cebollas en rodajas finas y las hierbas elegidas.
5. En otro recipiente, mezcla la carne picada con sal y especias al gusto. Forma pequeñas albóndigas con la mezcla y resérvalas.
6. Después de que la masa haya reposado, divídela en porciones y extiéndelas con un rodillo para formar discos finos.
7. Coloca una porción de carne picada en el centro de cada disco de masa y ciérralas formando bolitas.
8. En una olla, hierve el agua adicional y añade las albóndigas una por una. Cocina a fuego medio hasta que estén completamente cocidas.
9. Sirve las albóndigas acompañadas de las cebollas en rodajas y las hierbas picadas por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato!