El mas rico Falso Flan casero para hacer en casa

El Falso Flan es un postre encantador, ideal para quienes buscan una alternativa rápida y sencilla a los postres tradicionales. Esta receta ofrece una solución práctica y económica, perfecta para ocasiones especiales o para disfrutar de un dulce casero sin complicaciones.

Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples de seguir, el Falso Flan se convierte en un salvavidas culinario cuando necesitas un postre delicioso en poco tiempo. La combinación de leche evaporada y condensada, junto con la gelatina sin sabor, crea una textura suave y cremosa, mientras que el caramelo aporta ese toque clásico y delicioso que todos aman.

A continuación, te presento cómo puedes preparar este exquisito postre en tu propia cocina.

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 375 ml)
• 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 ml)
• 1 paquete de gelatina sin sabor (aproximadamente 7 g)
• 1/2 taza de agua
• Caramelo líquido (puedes comprarlo hecho o hacerlo con azúcar y agua)

Instrucciones

1. Preparar la Gelatina: En un recipiente pequeño, agrega la gelatina sin sabor y la 1/2 taza de agua. Deja que se hidrate por unos minutos y luego caliéntala en el microondas o a baño María hasta que se disuelva completamente.
2. Mezclar las Leches: En una licuadora, combina la leche evaporada y la leche condensada. Asegúrate de mezclar bien hasta que estén completamente integradas.
3. Añadir la Gelatina: Con la licuadora en funcionamiento, añade la gelatina disuelta a la mezcla de las leches. Continúa mezclando durante unos minutos más para asegurar que todo se integre bien.
4. Preparar el Molde: Vierte un poco de caramelo líquido en el fondo de un molde para flan. Puedes usar un molde grande o varios individuales, según prefieras.
5. Verter la Mezcla en el Molde: Con cuidado, vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
6. Refrigerar: Lleva el molde a la nevera y deja que el flan se cuaje. Esto suele tomar alrededor de 4 horas, pero puedes dejarlo durante la noche para asegurarte de que esté bien firme.
7. Desmoldar: Una vez que el flan esté completamente cuajado, pásale un cuchillo por los bordes del molde para ayudar a desmoldarlo. Luego, coloca un plato sobre el molde y gíralo rápidamente para que el flan caiga sobre el plato.

Consejos y Variaciones

• Flan de Sabores: Puedes añadir esencia de vainilla, cacao en polvo, café soluble o incluso puré de frutas a la mezcla para crear diferentes sabores.
• Decoración: Decora el flan con frutas frescas, ralladura de limón o chocolate para darle un toque especial.
• Caramelo Casero: Si decides hacer el caramelo, simplemente calienta azúcar en una sartén hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Luego, añade un poco de agua con cuidado y deja que se mezcle bien.

Presentación

Sirve una porción de falso flan con una decoración de tu elección. Este postre es ideal para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con algo dulce y sencillo.

¡Disfruta de tu falso flan, un postre fácil y económico que seguro encantará a todos!