Crepes de Avena Integral en 5 Minutos Saludables y Sin Harina

¿Buscas una opción rápida, nutritiva y deliciosa para el desayuno o la merienda? Entonces estos crepes de avena integral son para ti. Se preparan en solo 5 minutos, no llevan harina refinada, son naturalmente saciantes, suaves y tan versátiles que los puedes acompañar con dulce o salado .

Lo mejor de todo es que están hechos con ingredientes sencillos, que probablemente ya tienes en casa. Son ideales para quienes siguen una alimentación más consciente, sin sacrificar el sabor ni el disfrute . Ya sea que quieras cuidarte, ganar energía para el día o simplemente probar algo nuevo y rico, esta receta es una apuesta segura ️.

Además, no necesitas batidora ni complicaciones: ¡solo mezcla, vierte y cocina! Perfecto para quienes aman comer bien sin pasar horas en la cocina. Así que vamos a lo que nos gusta: una receta clara, rica y rápida

Ingredientes

• 2 tazas de avena integral (220 g)

• ½ cucharadita de sal (3 g)

• 4 huevos

• 1 taza de leche templada (250 ml)

• 3 ½ cucharadas de mantequilla derretida (50 g) — o mejor aún: aceite de oliva

[Opcional para endulzar]: miel , sirope de agave o stevia (al gusto)

Preparación Paso a Paso

Mezclar los ingredientes

Coloca todos los ingredientes en una licuadora o bol grande: avena, sal, huevos, leche y mantequilla (o aceite). Mezcla bien hasta obtener una masa suave y fluida, sin grumos. Si usas avena entera, déjala reposar unos minutos para que se hidrate bien.

Consejo: si quieres una textura aún más fina, puedes procesar primero la avena hasta convertirla en harina de avena y luego mezclar todo.

Cocinar los crepes

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Si es necesario, unta un poco de aceite o mantequilla. Vierte una porción de masa (alrededor de ¼ de taza) y extiende bien moviendo la sartén en círculos para que la mezcla cubra todo el fondo.

Cocina durante 1 a 2 minutos por lado, o hasta que veas que los bordes se levantan y el centro está firme. Voltea con una espátula y cocina el otro lado.

Repite el proceso hasta terminar toda la masa.

¿Cómo los puedes servir?

¡Esta parte es donde se pone divertido! Estos crepes van bien con todo:

Dulces:

• Miel o sirope de agave

• Frutas frescas como plátano, fresas o arándanos

• Yogur natural o griego con nueces

• Un toque de canela o cacao en polvo

Salados:

• Aguacate con huevo pochado

• Queso fresco con tomates secos

• Espinacas salteadas con aceite de oliva y un toque de ajo

Beneficios rápidos de esta receta

Sin harina refinada
Rica en fibra, gracias a la avena
Alta en proteínas (¡4 huevos!)
Perfecta para dietas equilibradas
Se puede hacer sin lactosa si usas leche vegetal
¡Lista en 5 minutos!

¡Gracias por valorar recetas caseras y saludables!

Esta receta es un verdadero comodín para el día a día: fácil, rápida, nutritiva y con ingredientes reales. Lo mejor de todo es que puedes adaptarla a tu gusto, añadirle tus toppings favoritos o dejarla tal cual para acompañar con lo que más te guste.

Solo los miembros educados darán las gracias por esta maravilla saludable…
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¡Buen provecho!