Cómo hacer las mas ricas Galletas saladas caseras

Las galletas saladas caseras son un snack perfecto para cualquier momento del día. No solo son deliciosas, sino que también son una opción más saludable en comparación con las galletas comerciales llenas de conservantes y aditivos. Además, hacerlas en casa te permite personalizar los sabores a tu gusto. Aquí te mostramos cómo preparar las más ricas galletas saladas caseras.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos
• 3/4 taza de agua fría
• Opcional: semillas de sésamo, romero, tomillo, orégano o cualquier otro condimento de tu elección

Instrucciones:

1. Preparar la masa:
   • En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
   • Agrega la mantequilla y trabaja la mezcla con tus dedos o con un cortador de masa hasta que la mezcla tenga una consistencia arenosa.
   • Poco a poco, añade el agua fría y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. No sobres amases.
   • Envuelve la masa en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.
2. Estirar y cortar:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).
   • En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
   • Corta la masa en rectángulos o la forma que desees con un cortador de galletas o un cuchillo.
   • Si lo deseas, puedes espolvorear las galletas con semillas de sésamo u otros condimentos antes de hornear.
3. Hornear:
   • Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre cada una.
   • Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
   • Retira del horno y deja enfriar en una rejilla.

Consejos:

• Para obtener galletas más crujientes, perfora cada galleta con un tenedor antes de hornear.
• Puedes almacenar las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.
• Experimenta con diferentes sabores añadiendo especias o hierbas secas a la masa.

Las galletas saladas caseras son ideales para acompañar con queso, patés, o simplemente disfrutar solas como un snack saludable. ¡Anímate a probar diferentes combinaciones de sabores y disfruta de estas deliciosas galletas hechas por ti mismo!