Cómo hacer budín de avena

El budín de avena es una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la merienda. Es fácil de hacer, se puede personalizar con tus ingredientes favoritos y es una excelente manera de empezar el día con energía. A continuación, te mostramos cómo preparar un budín de avena básico, al que puedes añadir tus propias variaciones para crear tu receta perfecta.

Ingredientes:

• 1 taza de avena tradicional (no instantánea)
• 2 tazas de leche (puede ser leche de vaca, almendra, soya, etc.)
• 2 cucharadas de azúcar o endulzante de tu elección
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal
• Frutas frescas, frutos secos, semillas o cualquier otro ingrediente adicional que desees (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno: Precalienta tu horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para hornear.
2. Mezcla los ingredientes líquidos: En un tazón grande, bate el huevo y luego añade la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes líquidos.
3. Añade la avena: Incorpora la avena a la mezcla líquida y revuelve hasta que esté bien combinada. Puedes dejar que la avena se remoje en la mezcla durante unos minutos para que se ablande un poco.
4. Agrega ingredientes adicionales: Si deseas añadir frutas frescas, frutos secos, semillas u otros ingredientes, ahora es el momento de hacerlo. Mezcla estos ingredientes adicionales en la mezcla de avena.
5. Hornea el budín: Vierte la mezcla en el molde para hornear preparado y extiéndela de manera uniforme. Hornea el budín en el horno precalentado durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté firme y dorado en la parte superior.
6. Sirve y disfruta: Una vez que el budín de avena esté listo, déjalo enfriar un poco antes de cortarlo en porciones. Sirve caliente, tibio o frío, según tu preferencia, y disfruta de este delicioso y nutritivo desayuno.

Variaciones:

• Para un budín de avena más cremoso, puedes añadir más leche a la mezcla.
• Experimenta con diferentes frutas, como plátanos, bayas, manzanas o peras, para añadir dulzura y sabor.
• Prueba añadiendo nueces, almendras, semillas de chía o coco rallado para obtener más textura y nutrientes.
• Si prefieres un budín de avena más dulce, puedes añadir más azúcar o sirope de arce a la mezcla.

Conclusión: El budín de avena es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Con esta receta básica y algunas variaciones creativas, puedes disfrutar de un budín de avena personalizado y lleno de sabor. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para encontrar tu combinación favorita y disfruta de este nutritivo plato en cualquier momento del día.