Buñuelos de Lluvia: Una Delicia Crujiente para Toda la Familia

Los buñuelos son una delicia frita que se disfruta en muchas partes del mundo, especialmente en días lluviosos cuando apetece algo calientito y reconfortante. En esta receta, te enseñaré cómo hacer buñuelos con un toque especial de vinagre, que les dará una suavidad y sabor únicos.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de vinagre
• Aceite para freír
• Azúcar para espolvorear (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
2. En otro tazón, bate el huevo y luego añade la leche y el vinagre. Mezcla bien.
3. Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que todo esté bien incorporado. La masa debe quedar suave y un poco pegajosa.
4. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto para cubrir los buñuelos al freír.
5. Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas suavemente en el aceite caliente. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
6. Retira los buñuelos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
7. Si lo deseas, espolvorea los buñuelos con azúcar mientras aún están calientes.
8. ¡Sirve los buñuelos calientes y disfrútalos en un día lluvioso!

Consejos:

• Puedes ajustar la cantidad de vinagre según tu gusto. El vinagre ayuda a que los buñuelos queden más suaves y esponjosos.
• Acompaña los buñuelos con tu bebida caliente favorita, como chocolate caliente o café, para disfrutar al máximo de esta delicia.

Con esta receta, podrás disfrutar de unos deliciosos buñuelos suaves y sabrosos, perfectos para un día de lluvia o cualquier ocasión especial. ¡Que los disfrutes!