Bolitas Rocher caseras ¡super fáciles de preparar!

Las Bolitas Rocher son un verdadero deleite para los amantes del chocolate. Estas pequeñas esferas de felicidad combinan la textura crujiente de las avellanas, la suavidad del chocolate y un toque inconfundible de sofisticación. Aunque puedes encontrarlas en tiendas, nada se compara con la satisfacción de hacerlas tú mismo en casa. No solo es una actividad divertida, sino que también te permite controlar la calidad de los ingredientes, ajustar los sabores a tu gusto y, por supuesto, impresionar a tus seres queridos con un regalo hecho a mano. Así que, ¡manos a la obra!

Ingredientes:

• 200 gramos de chocolate con leche
• 100 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de avellanas tostadas
• 100 gramos de galletas tipo wafer de chocolate
• 2 cucharadas de aceite de coco
• Nutella o crema de avellanas (opcional)

Paso a Paso:

1. Preparación de las Avellanas:
   • Tritura ligeramente las avellanas tostadas, dejando algunas enteras para el centro de las bolitas.
   • Reserva algunas avellanas enteras y trocea el resto en trozos pequeños.
2. Preparación de la Base de Chocolate:
   • Funde el chocolate con leche y el chocolate negro en un baño maría o en el microondas. Añade el aceite de coco para darle una textura más suave.
   • Una vez derretido, deja que el chocolate se enfríe un poco, pero asegúrate de que se mantenga líquido.
3. Mezcla con las Galletas:
   • Tritura las galletas wafer hasta obtener una textura arenosa.
   • Mezcla las galletas trituradas con los trozos pequeños de avellana y añade esta mezcla al chocolate fundido.
4. Formación de las Bolitas:
   • Si optas por usar Nutella o crema de avellanas, coloca una pequeña cantidad en el centro de cada bolita.
   • Coloca una avellana entera en el centro de cada bolita.
   • Con la mezcla de chocolate, forma bolitas del tamaño de una nuez, asegurándote de que la avellana quede en el centro.
5. Refrigeración:
   • Coloca las bolitas en una bandeja y refrigéralas hasta que estén firmes, lo que debería tomar alrededor de 1 hora.
6. Decoración Final:
   • Para un toque final, puedes rodar las bolitas en avellanas trituradas adicionales o en polvo de cacao para darles un aspecto más gourmet.

Conclusión: Crear tus propias Bolitas Rocher en casa es una forma maravillosa de disfrutar de un dulce casero que combina la riqueza del chocolate con el crujido de las avellanas. Ya sea como un regalo especial o simplemente como una indulgencia personal, estas delicias caseras seguramente encantarán a cualquiera que tenga la suerte de probarlas. ¡Disfruta de este exquisito placer en la comodidad de tu hogar!