¡Bienvenidos a una receta que cambiará tus mañanas para siempre! 🌅✨ Hoy te traigo un bizcocho Saludable de Avena y Banana 🥳, ideales para un desayuno lleno de sabor, energía y nutrición. 🌟 ¿Te imaginas comenzar tu día con una torre de panqueques esponjosos, naturales y cargados de ingredientes buenos para tu cuerpo? 💪🍯

Lo mejor de esta receta es que no necesitas ser chef 👩‍🍳👨‍🍳 ni pasar horas en la cocina para disfrutar de esta delicia. 😋 Son perfectos para toda la familia, desde los más pequeños hasta los más grandes. Además, puedes acompañarlos con frutas frescas, miel, yogur o lo que más te guste. 🍓🫐

¡Anímate a probar este bizcocho fácil, rápidosy tan delicioso que no creerás lo saludables que es! 🤤✨ Ahora sí, ¡vamos con los ingredientes y la preparación! 🏃‍♀️🔪

Ingredientes:

• 1 taza (100 g) de avena en hojuelas 🌾
• 2 bananas maduras 🍌
• 2 huevos 🥚🥚
• 1/2 taza (125 ml) de leche o bebida vegetal 🥛
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) ✨
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear 🥄
• 1 pizca de canela en polvo (opcional) 🌟
• Aceite o mantequilla para engrasar la sartén 🧈

Preparación:

1. Prepara la mezcla base:
   Coloca las bananas en un bol grande y machácalas con un tenedor hasta obtener un puré suave. 🥣 Añade los huevos, la leche y la esencia de vainilla, y mezcla todo hasta integrar.
2. Incorpora los ingredientes secos:
   En el mismo bol, añade la avena, el polvo para hornear y la canela. Mezcla hasta que todo esté bien combinado. La masa debe tener una textura espesa pero fluida. Si está muy espesa, agrega un chorrito extra de leche. 🥛
3. Cocina los panqueques:
   Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala con un poco de aceite o mantequilla. 🥄🍳 Vierte una porción de masa (aproximadamente 1/4 de taza) en la sartén y cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea el panqueque con cuidado y cocina por el otro lado hasta que esté dorado.
4. Repite el proceso:
   Cocina el resto de los panqueques, engrasando la sartén entre cada tanda si es necesario.
5. Sirve y disfruta:
   Apila tus panqueques en un plato y acompáñalos con frutas frescas, miel, yogur, mantequilla de maní o tu topping favorito. 🍓🍯 ¡Listo para disfrutar! 😍

Notas finales:

Este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión y una gran alternativa a las opciones tradicionales. 🏅 Son libres de azúcar refinada y ricos en fibra, ¡el equilibrio perfecto entre sabor y salud! 💖✨ Prepara esta receta y conquista a todos con esta delicia casera. 🥞💛 ¡A disfrutar! 🎉