Receta Saludable: Pizza con Avena y Queso, ¡Más Sana que la Pizza Tradicional!

En la búsqueda constante de opciones más saludables para nuestras comidas favoritas, siempre buscamos alternativas que no solo sean nutritivas, sino también deliciosas.

Y, por supuesto, uno de los platos más populares en todo el mundo es la pizza. Sin embargo, su versión tradicional suele ser alta en carbohidratos y grasas, lo que no siempre encaja en un plan alimenticio balanceado. Por eso, hoy te traigo una receta sorprendente: una pizza saludable hecha con avena y queso, que es igual de sabrosa y mucho mejor para tu salud.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 150 gramos de queso rallado (puedes optar por mozzarella baja en grasa o queso tipo cottage)
• 1 huevo
• Especias al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 tomate fresco
• Aceitunas negras o verdes (opcional)
• Hojas de rúcula o espinaca para decorar
• Salsa de tomate casera o sin azúcar añadida

Preparación

Paso 1: Prepara la base de avena

1. Procesa la avena: Coloca la taza de avena en un procesador de alimentos hasta que adquiera una textura similar a la harina.
2. Mezcla los ingredientes: En un bol grande, mezcla la avena procesada, el queso rallado y el huevo. Añade sal, pimienta y las especias de tu elección (orégano, albahaca o ajo en polvo son excelentes opciones). Esta masa será la base de tu pizza.

Paso 2: Cocina la base

1. Hornea la masa: Precalienta el horno a 180 °C. Coloca la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, formando un círculo delgado. Hornéala durante unos 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Paso 3: Añade los ingredientes

1. Coloca los toppings: Saca la base del horno y unta la salsa de tomate sobre ella. Luego, añade rodajas de tomate fresco, más queso rallado si lo deseas, aceitunas y vuelve a hornear por 5-7 minutos, hasta que el queso se derrita.

Paso 4: Finaliza y sirve

1. Decora y sirve: Retira la pizza del horno y decora con hojas frescas de rúcula o espinaca por encima. ¡Lista para disfrutar!

Beneficios de esta receta

Esta pizza saludable combina lo mejor de dos ingredientes clave: la avena y el queso. La avena aporta fibra, ayuda a mantenernos saciados y mejora la digestión, mientras que el queso proporciona calcio y proteínas de alta calidad. Además, al no llevar harinas refinadas ni grasas saturadas en exceso, es una opción mucho más ligera y nutritiva.

Conclusión

Si buscas una opción saludable para satisfacer ese antojo de pizza, esta receta es ideal para ti. Con ingredientes naturales y balanceados, disfrutarás de un plato delicioso sin sacrificar tu bienestar. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con una pizza fuera de lo común!