Pastel de Manzana Árabe: Un Delicioso Postre con Ingredientes Simples

El pastel de manzana árabe es una delicia que combina la frescura de las manzanas con especias exóticas y una textura única. Este pastel es conocido por su sencillez y por el uso de ingredientes cotidianos, pero su sabor es verdaderamente especial. Con solo un huevo y tres manzanas, esta receta es ideal para aquellos momentos en los que deseas preparar algo delicioso sin complicaciones. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este exquisito pastel de manzana árabe que seguramente encantará a todos en tu hogar.

Ingredientes

• 3 manzanas grandes
• 1 huevo
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
• Miel o jarabe para decorar (opcional)

Preparación

Preparación de las Manzanas

1. Pelar y cortar: Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas o en cubos pequeños, según tu preferencia.
2. Mezclar con canela: Coloca las manzanas en un bol y espolvorea con la canela en polvo. Mezcla bien para asegurarte de que todas las manzanas estén cubiertas de canela. Reserva.

Preparación de la Masa

3. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pastel.
4. Mezclar ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Remueve bien para combinar.
5. Batir los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y espumosa. Añade el yogur y el aceite vegetal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Combinar secos y húmedos: Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a los húmedos, mezclando con una espátula o una batidora a baja velocidad hasta que estén bien combinados.

Montaje del Pastel

7. Añadir las manzanas: Incorpora las manzanas mezcladas con canela a la masa. Si decides usar nueces, añádelas también en este momento y mezcla suavemente.
8. Verter en el molde: Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado, distribuyéndola de manera uniforme.

Horneado

9. Hornear: Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
10. Enfriar y decorar: Deja enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla. Si lo deseas, puedes rociar el pastel con miel o jarabe antes de servir para darle un toque extra de dulzura.

Este pastel de manzana árabe es una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un postre para una comida especial o una merienda deliciosa. La combinación de la textura de las manzanas con las especias y la masa suave crea una experiencia culinaria inolvidable. Además, su preparación sencilla y con ingredientes accesibles lo convierte en una receta que querrás repetir una y otra vez. ¡Disfruta de este delicioso pastel de manzana árabe y sorprende a tus seres queridos con su exquisito sabor!