La tarta «atrae visitas» ¡Sin harina de trigo! ¡Húmeda, esponjosa, fácil de hacer y genial para servir en café!

En la búsqueda constante de opciones deliciosas y accesibles para todos, la repostería moderna nos ofrece alternativas sorprendentes que se ajustan a las necesidades y gustos de cada persona. Una de estas delicias es la Tarta Atrae Visitas, una receta sin harina de trigo que promete enamorar a tus invitados con su textura húmeda y esponjosa. Esta tarta se destaca no solo por su sabor excepcional, sino también por su facilidad de preparación, convirtiéndola en la compañera ideal para una buena taza de café durante cualquier reunión o merienda.

Ingredientes:

• Copos de maíz o cereal similar: 2 tazas
• Leche: 1 1/2 taza
• Huevos: 2 unidades
• Azúcar: 1 taza
• Sal: 1 cucharadita
• Aceite vegetal (de tu elección): 1/2 taza
• Polvo para hornear: 1 cucharada
• Queso crema: al gusto

Instrucciones:

1. Preparación del Cereal: En un recipiente grande, combina los copos de maíz con la leche y deja reposar durante unos 10 minutos, permitiendo que los cereales absorban la leche y se ablanden.
2. Mezcla de Líquidos: En otro recipiente, bate los huevos junto con el azúcar y la sal hasta que la mezcla sea homogénea. Agrega el aceite y continúa mezclando.
3. Integración de los Ingredientes: Añade los cereales ya humedecidos a la mezcla de huevos. Incorpora el polvo para hornear y mezcla bien hasta obtener una masa uniforme y algo líquida.
4. Preparación del Molde: Engrasa un molde para tarta con un poco de margarina y aceite, asegurándote de cubrir todas las superficies para evitar que la masa se adhiera.
5. Montaje de la Tarta: Vierte la masa en el molde preparado. Distribuye cucharadas de queso crema sobre la masa, ubicándolas según tu preferencia.
6. Cocción: Precalienta el horno a 180°C. Hornea la tarta durante unos 35 minutos o hasta que esté dorada y completamente cocida por dentro. Puedes verificar la cocción insertando un palillo en el centro; si sale limpio, la tarta está lista.
7. Enfriamiento y Desmolde: Deja enfriar la tarta en el molde antes de intentar desmoldarla. Esto evitará que el queso crema se desplace. Una vez fría, pasa un cuchillo por los bordes del molde para facilitar el desmolde.

Consejos Adicionales:

• Variedad de Queso Crema: Experimenta con diferentes tipos de queso crema para variar el sabor, desde queso crema natural hasta opciones con hierbas o frutas.
• Añadidos: Considera agregar nueces, almendras o frutas frescas como arándanos o fresas a la masa antes de hornear para un toque extra de sabor y textura.
• Especias: Integra especias como canela, nuez moscada o vainilla en la mezcla de líquidos para un aroma y sabor intensificados.

Esta receta no solo es un placer para el paladar, sino también un deleite visual que seguro atraerá a tus visitas. Disfruta de esta tarta única y comparte el placer de una repostería innovadora y deliciosa.