Explora los Sabores de Italia: Una Receta Sencilla y Deliciosa para Cualquier Día

La cocina italiana es conocida mundialmente por su rica tradición y sus sabores que enamoran al paladar. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y deliciosa que captura la esencia de Italia con ingredientes fáciles de encontrar y pasos simples para que cualquier persona pueda prepararla en casa.

Ingredientes:

• 150 gramos de pasta de tu elección
• 600 gramos de carne picada
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 morrón rojo
• 2 tomates frescos
• 40 gramos de manteca
• 500 ml de leche
• 1 tallo de puerro
• 20 gramos de harina
• 100 gramos de queso mozzarella
• Aceite vegetal, oregano, pimentón dulce, sal y pimienta negra al gusto

Preparación:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande, calienta suficiente agua con una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal. Cuando el agua comience a hervir, agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
2. Preparar la salsa: Mientras la pasta cocina, pica finamente la cebolla y el ajo y sofríelos en una sartén con un poco de aceite vegetal hasta que estén dorados. Añade el morrón rojo picado y la carne picada, cocinando todo junto hasta que la carne esté bien cocida. Condimenta con orégano, pimentón, sal y pimienta al gusto. Incorpora los tomates picados y deja que la mezcla se cocine unos minutos más.
3. Hacer la salsa blanca: En otra sartén, derrite la manteca y añade el puerro picado. Cocina por unos minutos antes de incorporar la harina y luego vierte gradualmente la leche, removiendo constantemente hasta que la mezcla espese.
4. Combinar y hornear: Prepara un recipiente para horno untado con un poco de aceite. Mezcla la pasta cocida con la salsa blanca y distribuye en el recipiente. Añade la salsa de carne y tomate encima y esparce generosamente el queso mozzarella rallado. Hornea a 180°C durante unos 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Disfrutar de un Platillo Italiano en Casa

Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también te permite disfrutar de un auténtico sabor italiano en la comodidad de tu hogar. Es perfecta para una cena familiar o para impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias. Acompáñala con un vino tinto ligero y ¡disfruta de una noche italiana sin salir de casa!

Esta versión de la receta mantiene la esencia y los sabores tradicionales, ideal para quienes desean explorar la cocina italiana con un toque casero y accesible.