Pizza en Sartén: La Solución Rápida y Deliciosa para tu Almuerzo o Cena

¿Tienes antojo de pizza pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina? La pizza en sartén es la solución perfecta para ti. En solo 10 minutos, podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera, sin necesidad de horno. Ideal para un almuerzo rápido o una cena sin complicaciones.

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo (y un poco más para amasar)
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/3 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Toppings de tu elección (pepperoni, champiñones, pimientos, etc.)

Instrucciones:

1. Preparación de la masa:
   • En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
   • Añade el agua y el aceite de oliva, y mezcla hasta formar una masa suave. Si está pegajosa, añade un poco más de harina.
   • Amasa durante unos minutos sobre una superficie enharinada hasta que la masa esté lisa y elástica.
2. Cocción de la base:
   • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. No es necesario añadir aceite.
   • Estira la masa con un rodillo hasta obtener un círculo del tamaño de tu sartén.
   • Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos o hasta que la base esté dorada y empiece a hincharse.
   • Voltea la masa con una espátula y cocina durante 1 minuto más.
3. Añadir los ingredientes:
   • Reduce el fuego a medio-bajo.
   • Extiende una capa de salsa de tomate sobre la base de la pizza, dejando un pequeño borde sin salsa.
   • Espolvorea el queso mozzarella rallado y añade tus toppings favoritos.
4. Cocción final:
   • Tapa la sartén y cocina durante 5-6 minutos o hasta que el queso se haya derretido y los bordes de la pizza estén crujientes.
   • Si deseas que la base esté más crujiente, cocina la pizza destapada durante 1-2 minutos adicionales.
5. Servir:
   • Retira la pizza de la sartén con cuidado y colócala en un plato.
   • Corta en porciones y sirve caliente.

La pizza en sartén es una opción rápida y fácil para satisfacer tus antojos de pizza sin complicaciones. Puedes variar los ingredientes según tus preferencias y disfrutar de una pizza casera en cualquier momento. ¡Buen provecho!