Turrón de Avena

El turrón de avena es una excelente opción para aquellos que buscan un postre más saludable sin sacrificar el sabor. Esta receta combina la textura crujiente de la avena con la dulzura natural de la miel y el aroma de la canela. Además, es muy fácil de hacer y no requiere cocción en el horno. ¡Vamos a ver cómo hacerlo!

Ingredientes:

• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: Empieza por medir y tener listos todos los ingredientes. Puedes tostar ligeramente las almendras en una sartén sin aceite para intensificar su sabor, pero esto es opcional.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la avena, las almendras picadas, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien para distribuir uniformemente los ingredientes.
3. Calentar la miel y la mantequilla: En una cacerola pequeña, calienta la miel y la mantequilla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita por completo y la mezcla esté suave.
4. Mezclar los ingredientes: Vierte la mezcla de miel y mantequilla sobre los ingredientes secos y revuelve con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la avena esté completamente cubierta.
5. Formar el turrón: Forra un molde rectangular con papel encerado y vierte la mezcla de avena en él. Presiona firmemente con la parte posterior de una cuchara o una espátula para compactarla.
6. Refrigerar: Cubre el turrón con papel encerado y colócalo en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que esté firme y listo para cortar.
7. Servir: Una vez que el turrón esté firme, retíralo del molde y córtalo en barras o cuadrados. ¡Disfruta de tu delicioso turrón de avena como un tentempié saludable o postre!

Esta receta de turrón de avena es fácil de personalizar. Puedes agregar frutas secas, como pasas o arándanos, o incluso agregar un toque de chocolate derretido en la mezcla para darle un sabor extra especial. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!