¿Cómo hacer licor de café tipo Baileys casero en 5 minutos?

El Baileys es una popular crema irlandesa de whisky que se disfruta en todo el mundo, especialmente durante las festividades. Si eres un amante de esta deliciosa bebida y quieres probar a hacerla en casa, estás de suerte. A continuación, te presentamos una receta sencilla para que puedas preparar tu propio Baileys casero.

Ingredientes:

• 1 taza de crema de leche (nata para montar)
• 1 lata de leche condensada (397 gramos)
• 1 taza de whisky irlandés (o el whisky de tu preferencia)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de café instantáneo disuelto en un poco de agua
• 1 cucharadita de cacao en polvo (opcional)

Instrucciones:

1. Mezcla los ingredientes secos: Si decides usar cacao en polvo, mezcla el café instantáneo y el cacao en un pequeño recipiente con un poco de agua caliente para disolverlos completamente.
2. Combina los ingredientes líquidos: En una licuadora, agrega la crema de leche, la leche condensada y el whisky. Si ya tienes la mezcla de café y cacao, añádela en este momento junto con el extracto de vainilla.
3. Licúa la mezcla: Procesa todos los ingredientes en la licuadora a velocidad media-alta durante unos 30 segundos o hasta que la mezcla esté bien integrada y tenga una consistencia suave.
4. Prueba y ajusta: Prueba la mezcla y ajusta los sabores según tu preferencia. Puedes añadir más whisky si te gusta más fuerte, o más leche condensada si prefieres un sabor más dulce.
5. Enfría: Vierte el Baileys casero en una botella de vidrio con tapa y refrigéralo por al menos 2 horas antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen bien y la bebida se enfríe.
6. Sirve: Sirve tu Baileys casero en vasos pequeños o úsalo en cócteles. También es delicioso con hielo o como complemento en postres.

Consejos:

• Asegúrate de almacenar tu Baileys casero en el refrigerador. Puede durar hasta 2 semanas si se guarda correctamente.
• Puedes personalizar tu Baileys casero agregando otros sabores como almendra, menta o incluso chocolate.
• Para una versión sin alcohol, puedes sustituir el whisky por leche o alguna leche vegetal.

Ahora que sabes cómo hacer Baileys casero, puedes disfrutar de esta deliciosa crema irlandesa de whisky en cualquier momento y sorprender a tus amigos y familiares con tu creación. ¡Salud!