Muchisima manzana, poca azucar y poca masa ¡La mas rica de todas!

La torta de manzana, un postre tradicional y querido por muchos, se reinventa en esta receta para ofrecer una alternativa más saludable y igualmente deliciosa. Esta versión innovadora reduce el azúcar y logra un equilibrio perfecto en su masa, brindando la misma delicia de siempre pero con un enfoque más consciente en la salud. Disfruta de la jugosidad de las manzanas y un sutil toque de dulzura, todo dentro de un marco de indulgencia que no descuida tu balance calórico. ¡Esta receta te sorprenderá gratamente con cada bocado!

La torta de manzana es un favorito universal, conocido por su característico sabor dulce, atribuido principalmente al azúcar. Ese toque de dulzura es lo que nos encanta de este postre clásico.

Sin embargo, si estás siguiendo una dieta baja en calorías, evitando el azúcar, o simplemente prefieres alternativas de edulcorantes como los sustitutos del azúcar o la hoja de Stevia, esta receta con reducido contenido de azúcar es ideal. Es una opción excelente para incluir en tus momentos de indulgencia, permitiéndote disfrutar sin remordimientos.

Ingredientes

1. Manzanas: 4-5, peladas y cortadas en rodajas finas.
2. Harina: 2 tazas.
3. Azúcar: 1 taza.
4. Mantequilla: 100 gramos, derretida.
5. Huevos: 2.
6. Leche: 1/2 taza.
7. Polvo de hornear: 2 cucharaditas.
8. Canela en polvo: 1 cucharadita.
9. Sal: una pizca.

Instrucciones

1. Preparación de las manzanas: Mezcla las manzanas en rodajas con la canela y reserva.
2. Preparación de la masa: En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, bate los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Combina los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
3. Montaje de la torta: Vierte la mitad de la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Coloca una capa de manzanas sobre la masa y luego cubre con el resto de la masa. Finaliza con otra capa de manzanas.
4. Horneado: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea la torta durante aproximadamente 45-60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Enfriamiento y Servicio: Deja enfriar la torta antes de desmoldar. Puedes espolvorear un poco más de canela o azúcar glas por encima antes de servir.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa torta de manzana clásica para disfrutar. Recuerda que puedes ajustar las cantidades de azúcar y canela según tu gusto.